夏季天气热怎么做饭_夏天太热做什么饭好呢

1.八月天热，早餐怎么做？哪些食物好做好吃，家人喜欢呢？

2.现在天气热``吃什么样的菜可以开胃``怎么煮`

3.夏天天气比较热，是吃肉菜比较好还是吃素菜比较好？

八月天热，早餐怎么做？哪些食物好做好吃，家人喜欢呢？

八月天气炎热，早餐怎么做？看我们家早饭，好做美味，亲人喜爱！虽然头伏好长时间了，可是前不久由于降水较多，气温都没有抵达最热的时候。而如今进到八月份了，温度也明显变高，一早起来就感觉特别炎热。这种天气炎热，做饭的人不想做饭，吃饭的人也没有了胃口。特别是早饭，也是不想做。但早饭是三餐中最重要的一餐，吃饱吃好，早上做事情才能更高效率。所以无论气温再热，早饭也要好好做。我们家早饭非常少速食品，由于自己做感觉比外出买还需要快，我每天制作早餐的时间也保持在20分钟。如同今天的早餐，面叶配搭水豆腐，餐后再去一份新鲜水果，简单容易做，20多分钟不上就做好。生活中食物，家乡的味道，虽然简单，可是饮食搭配，安全卫生，亲人特别喜欢。

盛夏的番茄自然成熟，汁液丰硕，酸甜可口，用于煮面条，大人孩子都喜欢吃。番茄也有清热去火的作用，特别适合夏季服用，我每次买菜的时候都会顺带买几个，煮面条放一个，生津止渴健脾开胃。作法也特别简单，直接把西红柿去皮，洗干净后切成块，热锅热油放入锅中炒成料汁。随后加入适量冷水，走红烧开后放入面叶把它煮开。最终淋入蛋液，待生鸡蛋产生鸡蛋汤，添加盐、芝麻油调料就行了。

水豆腐富含蛋白质和钙，营养好，味儿香，价钱还特别性价比高。水豆腐也是有清热解毒的作用，是夏季饭桌上不可或缺的食物。我们家最喜欢吃炖豆腐，配搭小葱，鲜香味更为浓厚，百吃不厌。小葱炖豆腐，这水豆腐有讲究，水豆腐和北豆腐都不合适，最好是选择卤水豆腐。卤水豆腐，水分含量特别少，豆香气扑鼻，炖着吃，鲜美又嫩滑，非常好吃。再把水豆腐切割成厚片，热锅凉油，放进姜蒜炒出香味，喜欢吃辣的能够加些朝天椒一起炒出香味，随后倒进水豆腐，再添加适量冷水，走红烧开后再炖3min。最终倒进小葱，添加盐和味精调料，翻拌就行了。夏季的新鲜水果也比较多，假如亲人喜爱，早饭之后可以适当吃一些，香甜可口，有利于心情愉快。我们家非常爱吃各种瓜，此次卖的小甜瓜非常不错，汁液多，味儿甜，口味脆，夏季独有的新鲜水果，好吃不贵。

现在天气热``吃什么样的菜可以开胃``怎么煮`

饮食可以清淡点，不要吃油腻刺激性的东西。保持愉快的心情及良好的睡眠！ 最好的办法是能食用一些清新爽口消暑的食物，建议多吃水果，补充维生素和水分。多吃清淡的，胃口会好一些 但也要注意营养的搭配不要专注于消暑而放弃了饮食营养。相信一份合适的食谱会让您食欲大增的 . 简单的饮品如：菊花茶，绿豆汤，西瓜汁，桔子皮泡茶或用绿豆汤加冬瓜一起煮成甜汤，平时多喝都能起到防止中暑的作用哦！ 夏季饮食注意事项 每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。 加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。 不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。 勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。 暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。 冰美人 2008-07-22 07:43 检举 饮食可以清淡点，不要吃油腻刺激性的东西。保持愉快的心情及良好的睡眠！ 吥洅l☆ve-伱 2008-06-11 12:52 检举 提问者对回答者的感言： 谢谢了 我想这位和我也是同样的身体状况，我也是一遇到天气热就不想吃饭，我做过检查，医生说我身体素质差，让我以后多多锻炼，同样我也告诉你一声，劝你以后也要多多锻炼，把营养搞好一点，愿你以后不会有烦恼了 . 最好的办法是能食用一些清新爽口消暑的食物，建议多吃水果，补充维生素和水分。多吃清淡的，胃口会好一些 但也要注意营养的搭配不要专注于消暑而放弃了饮食营养。相信一份合适的食谱会让您食欲大增的 . 祝你健康! 简单的饮品如：菊花茶，绿豆汤，西瓜汁，桔子皮泡茶或用绿豆汤加冬瓜一起煮成甜汤，平时多喝都能起到防止中暑的作用哦！ 另外介绍几种： 1.金银花粥 材料：金银花30克，白米30克。 金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。 这是民间在热暑时用来清热解毒的粥品，可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。 2.莲藕粥 材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。 先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。 这粥益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。 3.白木耳粥 材料：白木耳60克，糯米100克。 白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。 此粥滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。 4.红枣粥 材料：红枣，白米，份量可随自己口味决定。 做法很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。 这粥具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。 5.绿豆粥 材料：绿豆50克，白米100克，冰糖适量。 把绿豆、白米洗净，煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀搅拌，即可食用。 这也是一道平日可吃的健康粥。功能是清热解暑，祛暑除烦，生津止渴之功效。 6.麦冬竹叶粥 材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。 将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。 这粥带点淡淡的清甜，功能是清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试 夏季饮食注意事项 每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。 加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。 补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。 不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。 勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 讲究饮食卫生。膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。 暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。 菠菜籽与白及、百部研末做丸可治肺结核。同野菊花煎水服可治风火赤眼。鲜菠菜捣汁对夜盲症有好处。同时菠菜根、干鸡内金煎水饮可治糖尿病。对高血压、头痛、目眩、便秘也有一定的作用。 根茎类 根茎类食物是介于粮食与蔬菜之间的食物。如马铃薯、甜薯、芋头等，含淀粉较多，可供给较多的热量。这类菜每100克可供330～420千焦耳（79～100千卡），（一般蔬菜每100克供热量为40～170千焦耳（10～41千卡）。其蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对地较低。但带有红黄颜色的胡萝卜、红薯等是胡萝卜素的良好来源。 土豆。土豆性味甘平，归胃、大肠经。具有补气消炎、健脾功能，主治腮腺炎、胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘及烫伤。，。

夏天天气比较热，是吃肉菜比较好还是吃素菜比较好？

夏天的天气是比较炎热的，估计大家都喜欢吃清淡一点的食物，因为本来就很热，如果你在吃那种比较辣的，会更加的让人上火当然了，那夏天能吃的食物有很多种，有的人喜欢吃素菜，有的人喜欢吃肉菜，那么到底是吃素菜好，还是出肉菜比较好呢？其实我觉得吧，都一样，夏天的话，吃素菜是更好的，因为清淡一点，同时也比较容易做。

夏天到了，基本上很多人都不喜欢做饭，因为本来累了一天就很热，然后再去做饭，饭的那个热更高，完全都没有一点想去做饭的想法，夏天我吃的最多的就是凉拌菜了，不知道大家是不是跟我一样的。

夏天天气炎热，大家都喜欢吃凉性的食物，各种饮品吃个不停，像一般吃饭的话，大多数人都会做个几菜一汤，因为夏天是少不了汤的，菜就是一些凉拌菜，又很开胃，又不怕胖。

三，下面我来为大家介绍几样，夏天适合开胃的凉拌菜吧！

第一个就是凉拌木耳，木耳呢？具有维生素E，能增强免疫力。

首先就是先把食材准备好，然后就是配料，主要的配料就是姜、葱蒜，还有醋、白糖、红米椒。然后把木耳放到水里泡好，洗干净之后将锅里倒点水，再把木耳放进去，把木耳煮熟，煮熟之后沥水放干，然后把准备的配料切好再将一些调味料倒入碗中，进行搅拌均匀，再把木耳也倒进去，搅拌均匀，就可以吃了。

第二个就是凉拌苦瓜，夏天吃苦瓜可以降火，还可以清热解暑，虽然很多人都嫌苦瓜苦，但是作用还是挺大的，可以试着尝一尝。

准备一条洗干净的苦瓜，用刀对半切开，用勺子抠出苦瓜壤，切成片状，放入碗中，加适量盐，用筷子翻拌均匀，腌制半小时杀出苦瓜的苦味，准备少量干辣椒、蒜、葱花，锅中放油，捞出花椒，用热油激发出调料的香味，加鸡精、白醋搅拌均匀，将腌好的苦瓜用手挤出苦瓜的水分，放入盘中，淋上调好的料汁，用手抓拌均匀就好了。

希望我分享的东西能够对大家有帮助吧，可能菜的做法我可能也有做的不对的地方，如果做的不对的地方，希望大家能给我提出意见，我会好好学习的。