低温天气保存大蒜好吗_低温天气保存大蒜

1.大蒜冬天放着差不多几天会发芽？

2.大蒜怎么过冬天

3.大蒜怕冻吗冬季怎么储存

大蒜冬天放着差不多几天会发芽？

大蒜收获后一般经过1到2月的休眠期，过了这时间会不断生长发芽。

大蒜的储藏：

1．低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在冷柜温度0.6—O°C，空气相对湿度65%—70%，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6—7个月。

2．高温贮藏：大蒜经历—个低温休眠阶段后，在5—18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜 -—直放在30—34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40%—50%的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

3．串挂贮藏：采收时将大蒜植株连根拔起，剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头，再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去，只留下10—15cm假茎，注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后，将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来，悬挂在房屋前后的屋檐下，或先将大蒜每8—10只扎成——把，再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内；冬季最好移入通风贮藏库内，避免受潮受冻。

4．砻糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约2cm的砻糠，然后一层蒜头 2—3只蒜头高一层砻糠，层层堆积至离容器口5cm左右，用砻糠覆盖，使蒜头不暴露在空气中。

5．化学贮藏：在大蒜收获前7天内，用0.1%— 0.15%浓度的青鲜素MH水溶液喷洒。药液一定要喷均匀，叶片上下须布满雾珠。药后24小时内如遇雨，天睛后须重喷一次，一般喷药后可存放到新蒜上市。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。留种大蒜不能喷洒青鲜素。

6．涂膜保鲜：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。此法可将蒜头贮存到翌年5月。

留种大蒜宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜，这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1— 3℃，在播前40天左右改为18-20℃高温处理，也能收到同样的保鲜效果。

大蒜怎么过冬天

大蒜耐寒

大蒜的耐寒能力还是比较强的，能耐短时间-10℃的低温，但是，不同品种耐寒能力不同，白皮蒜耐低温能力较紫皮蒜强。

大蒜并不怕冷，冬天可以把大蒜挂在屋外，可以悬挂于室外背阴、背风的地方，但是温度最好不要低于零下20度。

大蒜冬天会冻死吗

大蒜冬天会冻死，覆盖了地膜的大蒜，在冬季休眠期可以忍耐零下20℃左右的低温，但当温度更低时，大蒜就会被冻死。

大蒜安全过冬

大蒜室外养护的话，可以覆盖地膜进行保暖，或者直接在大棚中养护，提升养护的温度，就能顺利过冬。

大蒜能在室外过冬天，它的耐寒能力还是比较强的，可耐零下10度严寒，但在北方还是在室内或大棚过冬较好。

另外，大蒜在北方可以过冬，但北方冬季气温过低，在室内或大棚过冬较好。

大蒜冬天怎么养

第一，如果是养在花盆里的蒜，可以直接端进房间，晚上进房间，白天端出来，不晒太阳蒜不长的。

第二，可以覆盖塑料薄膜，院子里养的蒜当然不能端进屋里，可以覆盖塑料薄膜，帮助蒜苗过冬，等到天气转暖就把薄膜去掉，注意浇足够的水，预防土地开裂。

第三，可以覆盖松针，现在小区绿化好，松树随处可见，树下有很多的松针，可以拿着袋子去装，装满带回家，在大蒜苗浇足水，上面盖上一层，约2厘米，就不用管了。

大蒜怕冻吗冬季怎么储存

低温保存法、晾晒保存法。

1、低温保存法：将大蒜用干净的袋子装好，扎紧袋口，然后放入冰箱冷藏室中保存，这种方法可以有效地抑制大蒜发芽，延长保存时间，需要注意的是，不要将大蒜放在冷冻室中，以免受冻导致品质下降。

2、晾晒保存法：在天气晴朗、阳光充足的时候，将大蒜放在太阳底下晾晒，蒸发多余的水分，使表皮处于干燥状态，晾晒后的大蒜可以放在通风的地方，避免受潮、受冻，这种方法可以有效延长保存时间，而且可以保持大蒜的品质。